Treino em jejum queima mais gordura? O que diz a ciência
Treinar em jejum, sem ter comido nada nas horas anteriores, é apontado por muitos como uma forma de "acelerar" a queima de gordura. Mas o que realmente acontece no corpo quando isso acontece?
De onde vem essa ideia
A lógica por trás da ideia é que, em jejum, os estoques de glicogênio estariam mais baixos, forçando o corpo a usar gordura como fonte de energia mais cedo durante o exercício. Essa parte é fisiologicamente correta, mas o raciocínio seguinte — de que isso resultaria em mais perda de gordura corporal no fim do dia — é onde o mito se complica.
O que os estudos mostram
Pesquisas comparando treino em jejum e treino alimentado, com a mesma ingestão calórica total ao longo do dia, geralmente não encontram diferença significativa na perda de gordura corporal entre os dois grupos. O que determina a perda de gordura ao longo do tempo é principalmente o balanço calórico total do dia, não o estado alimentar específico durante o treino.
Oxidar gordura não é o mesmo que perder gordura
É verdade que, em jejum, uma proporção maior da energia usada durante o exercício vem da gordura. Mas o corpo compensa isso ao longo do dia, ajustando o que é queimado nas horas seguintes de acordo com a alimentação. Perda de gordura de longo prazo depende do total de calorias consumidas versus gastas ao longo de dias e semanas, não da fonte de energia usada durante uma sessão específica de treino.
Efeito no desempenho do treino
Para treinos de alta intensidade ou musculação, treinar em jejum pode reduzir a capacidade de gerar força e potência em algumas pessoas, além de aumentar a percepção de esforço. Já para exercícios aeróbicos de intensidade leve a moderada, muitas pessoas não notam diferença relevante.
Então, vale a pena treinar em jejum?
Treinar em jejum não é prejudicial para a maioria das pessoas saudáveis e pode ser uma questão de preferência pessoal e praticidade, mas não deve ser visto como uma estratégia superior para emagrecer. O fator decisivo continua sendo o balanço calórico e a consistência ao longo do tempo.