Bowl pós-treino de carne moída com batata e ervilha
⏱ 35 min·Rende 2 porções·430 kcal por porção
430
kcal
34g
proteína
38g
carboidrato
14g
gordura
Ingredientes
- 300 g de carne moída magra (patinho ou coxão mole)
- 2 batatas médias em cubos
- 1 xícara de ervilha (fresca ou congelada)
- 2 talos de cebolinha picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
- Cozinhe os cubos de batata em água fervente ou na airfryer até ficarem macios, mas ainda firmes. Reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até perfumar.
- Adicione a carne moída, tempere com páprica, sal e pimenta, e cozinhe em fogo médio até dourar, desmanchando bem com uma colher.
- Junte a batata cozida e a ervilha à carne, misture por 2 a 3 minutos para incorporar os sabores e finalize com a cebolinha picada por cima.
Dica de substituição
Vegetariana: troque a carne moída por proteína texturizada de soja hidratada ou lentilha cozida, mantendo o mesmo tempero. Low carb: substitua a batata por couve-flor em cubos cozida no vapor, reduzindo o carboidrato total do prato.
