Frango grelhado com batata-doce assada
⏱ 35 min·Rende 2 porções·420 kcal por porção
420
kcal
35g
proteína
38g
carboidrato
14g
gordura
Ingredientes
- 2 filés de coxa ou sobrecoxa de frango sem pele
- 2 batatas-doces médias em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C. Tempere os cubos de batata-doce com metade do azeite, sal e pimenta, e distribua em uma assadeira.
- Leve a batata-doce ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar macia por dentro.
- Enquanto isso, tempere o frango com alho, páprica, sal e pimenta, e grelhe em frigideira quente com o restante do azeite por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até cozinhar por completo.
- Sirva o frango grelhado com a batata-doce assada, finalizando com salsinha picada por cima.
Dica de substituição
Mais magro: troque a coxa ou sobrecoxa por peito de frango para reduzir a gordura total do prato. A receita já é naturalmente sem glúten e sem lactose. Para adiantar o preparo, asse a batata-doce em maior quantidade e guarde porções extras para o meal prep da semana.
