Tapioca proteica com frango desfiado
⏱ 15 min·Rende 2 porções·260 kcal por porção
260
kcal
22g
proteína
30g
carboidrato
6g
gordura
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 200g de peito de frango desfiado temperado
- 4 colheres de sopa de queijo cottage
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e distribua 4 colheres de sopa da goma de tapioca peneirando levemente para formar uma camada uniforme.
- Deixe firmar por cerca de 1 minuto até a massa unir e virar como um disco.
- Distribua metade do frango desfiado e do queijo cottage sobre metade do disco, tempere com orégano e dobre ao meio.
- Repita o processo para a segunda tapioca e sirva ainda quente.
Dica de substituição
Vegetariana: substitua o frango por grão-de-bico amassado temperado ou cogumelos refogados. A receita já é naturalmente sem glúten, já que a goma de tapioca não contém a proteína.
